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·马肉风波真凶现身 欧盟实施DNA抽检·食品“变身剂”究竟为何物 ·我国学者发现T淋巴细胞重要功能基因

马肉风波真凶现身 欧盟实施DNA抽检

核心提示: 欧洲联盟下设常务委员会15日同意立即启动针对牛肉类产品的脱氧核糖核酸(DNA)检测,以确定是否含马肉。

中国生物产业网www.cnbioindustry.cn】2013年2月17日讯  欧洲联盟下设常务委员会15日同意立即启动针对牛肉类产品的脱氧核糖核酸(DNA)检测,以确定是否含马肉。

欧洲委员会分管食品供应链和动物健康的常委会15日举行特别会议,同意在欧盟范围内实施DNA抽检,以及检查屠宰场是否使用对人体有潜在危害的兽药麻醉剂。

欧盟官员说,对“流向终端消费者的食品和含牛肉食品”检测可能在27个成员国中立即启动,在每个成员国开展10项至150项检测,总计2250项。方案实施第一个月,欧盟承担75%的检测费用。

苯基丁氮酮 (又译“保泰松”)抽检则要求从每50吨马肉中提取一个样本,每个成员国至少开展5次抽检。这一药物经常用于马类,有助止痛和退热,但有害人体。

检测结果需在4月15日前提交给欧盟委员会,以供在欧盟食品和饲料快速预警系统中核对和参考。

法新社报道,继英、法、德和瑞士陷入“马肉风波”后,挪威和奥地利境内销售的部分牛肉产品同样发现马肉成分。

马肉风波真凶现身

2月14日,法国官员把“马肉风波”的大部分责任归咎于法国斯潘盖罗公司,说这家企业涉嫌把750吨马肉贴上牛肉标签出售,致使欧洲消费者购买数以百万计假牛肉产品,是“马肉风波”的罪魁祸首。

遭受严惩 肉制品卫生许可证被吊销

法国消费者事务部长伯努瓦-阿蒙14日公布产品监督机构竞争、消费者事务与反欺诈总局下设反欺诈办公室的一项调查结果,把“马肉风波”的大部分责任归咎于法国西南部卡斯泰尔诺达里一家名为斯潘盖罗的肉类加工公司。

阿蒙说,不少企业需要为“马肉风波”负责任,但这家法国肉类加工公司责任最大。调查结果显示,斯潘盖罗公司在6个月内把750吨马肉贴上牛肉标签出售,其中500吨出售给一家名为可米吉尔的法国公司。可米吉尔公司在卢森堡的工厂用这批马肉生产450万份速冻肉食品,出售给13个欧洲国家的28家企业。

一些官员说,斯潘盖罗公司的肉制品卫生许可证被吊销,也就是说它暂时不能从事肉制品加工,同时还将面临司法调查和处罚。阿蒙说,可米吉尔公司受到斯潘盖罗公司欺骗,但仍负有责任。

自辩“冤屈” 否认订购、出售马肉

斯潘盖罗公司14日发表声明否认存在不当行为,说从来没有订购、接收或转售这批马肉。

斯潘盖罗公司一名不愿公开姓名的代表说,这家企业不少管理人员接受当局询问,不过,没有人遭到逮捕。当局近几天多次突击检查这家企业的总部。

这名代表坚称,斯潘盖罗公司行为没有恶意,从来不知道购买并出售的这批肉为马肉。就当局认为斯潘盖罗公司应该可以通过价格、气味和颜色辨别出这批肉为马肉这一说法,他没有回应。

罗马尼亚一些食品供应商对“马肉风波”的矛头从本国屠宰场转向法国企业感到欣慰。

再曝丑闻 英检出含止痛药成分马肉

2月14日,英国食品标准局称,8匹在英国屠宰的马被验出含有止痛类药物保泰松之类的成分,其中6匹马的肉已经进入法国的食品链。

这一消息震惊了英国上下,英国首相卡梅伦的发言人告诉媒体记者说,英国正在同法国当局紧密合作,寻找这6具马尸的下落。14日,法国方面也表示,他们已经找到了这些马肉,并已经销毁。不过,英格兰首席医疗官员说,这些马肉中保泰松成分对人体健康构成的威胁“微乎其微”。

据悉,英国官方倾向于认为,这起事件与“挂牛头卖马肉”的“马肉风波”毫无关系,只是其中的一个插曲。

事件回顾

1月中旬,英国和爱尔兰发现部分超市出售的冷冻牛肉汉堡含有马肉成分,从而引发消费者恐慌。2月初再查出芬达斯公司出售的冷冻牛肉千层面含100%的马肉,这令爱马的英国民众十分震惊。

继英国之后,法国成为欧盟第二个发现冷冻食品“挂牛头卖马肉”的国家。法国人虽吃马肉,但也觉得这是鱼目混珠的做法。

英国政府已多次举行“马肉会议”,与有关部门磋商解决问题的办法。一时间,欧洲“马肉风波”闹得沸沸扬扬,法国、英国、瑞典、荷兰等国纷纷宣布展开调查。

2月13日,欧洲联盟会员国农业部长举行了非正式会议,欧盟执委会负责卫生事务的执委伯格也出席了这一会议。伯格表示,布鲁塞尔要求欧盟全数27个国家对牛肉制品施行DNA检验,看这些肉品中是否含有马肉。综合消息

事件进展

英国拘捕3名涉案疑犯

英国食品标准局12日突击检查并关闭英格兰北部约克郡的彼得博迪屠宰场和威尔士阿伯里斯特威斯的肉类加工企业“法姆博克斯”,认为彼得博迪屠宰场涉嫌向“法姆博克斯”供应马的尸体。

英国警方14日宣布,在彼得博迪逮捕一名63岁男子,在“法姆博克斯”逮捕两名男子,分别为64岁和42岁。

欧洲多国进行食品检测

英国艾斯达食品公司发言人乔-纽博尔德14日说,初步检测报告显示,在所售一种500克装牛肉酱中检测出马的DNA,该产品和其他三种产品已下架。艾斯达食品公司在英国有约550家连锁店。

荷兰经济部副大臣沙伦-迪克斯马14日说,荷兰食品和商品管理局的官员调查全国大约100家屠宰场和超市,取回大约200份牛肉酱等含肉产品样本接受检测,以确认是否含有马肉。

德国官员说,国内出现含有马肉的食品,两家德国超市已经把配有牛肉酱的冷冻宽面条产品下架。

香港回收疑掺马肉食品

香港食物安全中心15日呼吁市民停止食用一款从英国进口的牛肉意大利千层面,因为有关产品可能掺杂未经兽药检测的马肉。

食物安全中心发言人表示,中心获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统通报,指英国一公司的牛肉意大利千层面检测到马肉基因。涉事商户正进行自愿回收,有关产品有输入香港。

根据预警系统的数据,中心已联络进口商百佳超级市场。有关商户已停止出售有关产品,并正主动回收。

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